Kleine Leckereien zum Cappuccino oder
Espresso am Nachmittag – da bin ich dabei! Heute: selbstgebackene Amaretti.
Diese süßen
Mandelmakronen mag ich schon immer sehr, sehr gerne und hab mich jetzt das
erste Mal selbst daran versucht. Mit leckerem Ergebnis und erstaunlich wenig
Aufwand. Sie schmecken richtig gut, richtig italienisch. Wie sehr man die
Amaretti in ihrer Form weiter perfektionieren kann und will, das überlass ich
euch. Hier gibt’s das Rezept für Amaretti, nur 4 Zutaten braucht ihr dafür!
Zutaten
200g gemahlene
Mandeln
1 Röhrchen
Bittermandel-Aroma
Zubereitung
Den
Ofen auf 135°C vorheizen.
Das
Eiweiß zu steifem Eischnee schlagen und dabei den Zucker unterrühren. Dann die
gemahlenen Mandeln und das Bittermandel-Aroma dazugeben und alles gut vermischen.
Ein
Backblech mit Backpapier auslegen und mit dem Löffel walnussgroße Häufchen
formen. Die Amaretti werden im Ofen ca. 35 Minuten gebacken und anschließend
zum Abkühlen vom Blech genommen.
Hübsch verpackt sind die kleinen Mandelteilchen auch ein tolles Geschenk (...zum Muttertag!) und außerdem machen sie wirklich jede Kaffeepause noch schöner...
Guten
Appetit!
...dieses Rezept kannst Du auch verschenken... !
erhältlich als Rezeptkarte für 2,50€ zzgl. Versand
Ooh, ich finde die mega lecker :) Yummy
AntwortenLöschenHallo Alessa!
AntwortenLöschenDeine Amaretti sehen wirklich *yummy* aus.
Lieben Dank für's Rezept.
(Werde sie bei Gelegenheit mal testen.)
Viele Grüße + ein schönes (sonniges?) WE wünscht
Britti
mmmh ich liebe Amarettini´s lecker, wunderschöne Foto, liebe Grüße und schönes Wochenende, Babsi
AntwortenLöschenLiebe Alessa,
AntwortenLöschenich bin zwar kein Freund des Bittermandel/Marzipan-Geschmacks, kenne aber einige Leute, die es lieben. Deswegen vielen Dank für das Rezept, ich habe es gleich abgespeichert.
Liebe Grüße,
Catou
Oh wie lecker, danke für das einfache Rezept :) Das muss ich unbedingt mal ausprobieren.
AntwortenLöschenLG Mareike
Danke für dieses tolle Rezept, ich werde es gleich mal ausprobieren.
AntwortenLöschenLG Sabrina